Bio Zitronenverbene (Aloysia citrodora) - Topfpflanze
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Mehrjährig, winterhart bis max. -5°C
Die intensiv nach Zitrone duftende und schmeckende Pflanze ist sehr pflegeleicht, jedoch am Besten im Kübel zu überwintern. Die Blätter eignen sich für vielseitige Rezepte und auch als Heilpflanze findet der Zitronenstrauch Verwendung.
Standort: Sonnig bis vollsonnig, gut durchlässiger, humoser, eher nährstoffarmer und leicht feuchter Boden, unbedingt Staunässe vermeiden.
Die Zitronenverbene wächst als buschiger Halbstrauch und kann 1 bis 3 Meter hoch werden.
Winterhärte: Die Pflanze ist nicht sehr winterhart und muss im Herbst ausgegraben und im Topf frostfrei überwintert werden.
Anwendungsmöglichkeiten
Die Blätter eignen sich zum Verfeinern von Süßspeisen, Fisch- und Fleischgerichten, Salaten, Desserts und zur Herstellung aromatischer Getränke.
Der Tee aus den Blättern wirkt beruhigend, kann bei Verdauungsbeschwerden, Erkältungen und Schlafstörungen helfen.
Die ätherischen Öle werden in der Kosmetik verwendet und der intensive Duft kann Motten und Mücken fernhalten.
Ernte und Schnitt
Ernte: Die Blätter können kurz vor der Blüte geerntet werden, wenn das Aroma am stärksten ist.
Schnitt: Im Herbst sollten die Triebe der Zitronenverbene um etwa zwei Drittel zurückgeschnitten werden, um die Pflanze für die Winterruhe vorzubereiten und einen kräftigen Austrieb im Frühjahr zu fördern.
