Bio Postelein / Winterportulak (Claytonia perfoliata) - Topfpflanze

Einjährig, bedingt winterhart.

Das Gewöhnliche Tellerkraut (Claytonia perfoliata) wird  auch Kubaspinat, Winterportulak oder Postelein bzw. Winterpostelein genannt.
Optimal für Salate und Smoothies und als außerordentliches, vitaminreiches Gemüse. Blätter und Stiele eignen sich als Solo-Salat oder gemischt mit anderen Wintersalaten. Zur Zubereitung von frischem Kräuterquark oder einfach aufs Butterbrot gestreut schmeckt Postelein sehr lecker.

Standort: Halbschattig bis sonnig, ausreichend feuchter Boden. Regelmäßig düngen.

Tierfutter: Nahrungsergänzung für Kaninchen, Meerschweinchen, Hamster uvm.