Bio Pimpinelle (Pimpinella sanquisorba minor) - Topfpflanze

Mehrjährig, winterhart.

Die jungen gefiederten Blätter des Wildkrauts Pimpinelle schmecken in gemischten Salaten. Pimpinelle ist Bestandteil der "Frankfurter Grünen Soße". Auch fein gehackt zu Kräuterbutter, Käse, Gemüse und Suppen rundet Pimpinelle die Speisen ab.

Standort:
Die in Europa heimische Pimpinelle ist frosthart und passt sich dem Standort an. Pimpinelle liebt Sonne, eher mageren Boden und verträgt auch Trockenheit.

Tierfutter: Nahrungsergänzung für Kaninchen, Meerschweinchen, Hamster uvm.