Bio Koriander (Coriandrum sativum) - Topfpflanze

Koriander spielt vor allem in der indischen und asiatischen Küche eine wichtige Rolle als Würzpflanze

Die frischen Blätter können sehr gut als Gewürz oder zum Garnieren verwendet werden. Der Koriander ist sehr intensiv im Geschmack und sollte vorsichtige eingesetzt werden

Standort: Koriander liebt feuchte Erde und einen humosen, lockeren Boden. Regelmäßig düngen. Wenn Sie lange Freude an Ihrem Koriander haben möchten, sollte diese nicht länger als 4 Wochen im Topf bleiben, d.h. entweder in den Garten pflanzen oder in einen größeren Kübel. 

Koriander treibt nach der Ernte der Blätter wieder neu aus - wenn er richtig geerntet wird. Man sollte die äußeren Blätter abschneiden und das Herz der Pflanze stehen lassen. Dann kann die Pflanze neue Blätter bilden. Koriander ist jedoch eine einjährige Pflanze und stirbt nach der Blüte und Samenbildung ab. 
Wenn man die Blätter regelmäßig erntet, kann man die Pflanze dazu anregen, immer wieder neue Triebe zu bilden.